自家焙煎コーヒー豆を扱う専門店マタタビ珈琲豆店では、様々なこだわりコーヒー豆を取り揃えています。専門店ならではのこだわりが詰まった商品をいくつかご紹介します。

ケニアのニェリ地区とキリニャガ地区の生産農家からトップグレードの原料を集め、ブレンドしたコーヒーです。ケニア産コーヒー特有の強い酸味とそれを超える甘み、ベリーやカシスといったフルーツ系の香りを楽しめます。

余韻はカラメル感をほんのりと残すため、とても飲みやすいです。アイスコーヒーにしてもおいしく飲めます。他のコーヒー豆とは一線を画した個性を持っているため、「新しいコーヒーを飲んでみたい」という方におすすめです。

ウイラ県サン・アグスチン村にある「ロスナランホス組合」「アルトデオビスポ組合」「ロスカウチョス組合」と、周辺のRA認証農園から原料を集めたコーヒー豆です。グレープフルーツのような柑橘系の香りがあり、甘みと酸味が豊かに広がります。

中煎りすることで程よいコクと苦味が味わえ、赤ワインのような残り香が長く続きます。苦味を楽しみたいという方は、中深煎りを選ぶのもおすすめです。

グアテマラのアンティグア地区にあるアゾテア農園で栽培されたコーヒー豆です。アゾテア農園はコーヒーチェリーを手摘みしており、品質にもこだわっています。

りんごや柑橘系の香りときれいな酸味、上品な口あたりが特徴で、浅煎りから深煎りまでそれぞれの表情を楽しめるオールマイティーなコーヒー豆です。グアテマラコーヒーの中でも品質・味ともに安定しており、飲みやすいため人気があります。